Quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo

06/03/2020

Quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo được hình thành như thế nào?

Có bao nhiêu quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo?

Có gì khó khăn trong quá trình sản xuất không?

Theo như trên thị trường thì đông trùng hạ thảo gồm hai loại: nhân tạo và tự nhiên. Nên tùy vào loại đông trùng hạ thảo thì quy trình sản xuất sẽ khác nhau

Nếu loại tự nhiên thì đòi hỏi phải săn tìm rất khó khăn, còn nhân tự thì phải có yêu cầu kỹ thuật và công nghệ hiện đại. Dưới đây thể hiện khái quát về quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo tự nhiên

Đối với loại mọc tự nhiên vùng cao nguyên Tây Tạng, người dân du mục địa phương phải đi khắp các triền núi với độ cao trung bình lên tới 4.500m để tìm kiếm và chọn lựa những loại đông trùng hạ thảo tốt nhất. Vào mùa xuân – hạ, khi thời tiết ấm áp dần lên thì đông trùng hạ thảo mới vươn lên khỏi mặt đất, mọc thành cây.

Những loại có dược tính cao nhất thường mọc ở những nơi hoang sơ và cheo leo, vì vậy, săn tìm đông trùng hạ thảo là công việc cực kỳ nguy hiểm. Loại thượng hạng có giá khoảng 10USD/gốc. Giá cả đắt đỏ nên người du mục Tây Tạng đổ xô đi tìm loại dược liệu này, thay cho nền kinh tế truyền thống, chiếm đến 40% thu nhập của người dân.

Sau khi thu hoạch, đông trùng hạ thảo này sẽ đem bán cho các thương lái hoặc các nhà máy sản xuất dược phẩm. Đến đây, nhà máy sẽ xử lý và tách chiết để lọc lấy tinh chất quý báu trong sinh vật này, rồi tổng hợp thành các loại thuốc. Người dân cũng có thể mua đông trùng hạ thảo nguyên con, sấy khô rồi dùng trực tiếp.

Đông trùng hạ thảo nhân tạo

Các nhà khoa học trên thế giới đã nghiên cứu về đặc điểm của đông trùng hạ thảo và nhận thấy, đây là hình thức ký sinh của nấm Ophiocordyceps sinensis trên ấu trùng sâu bướm còn sống. Vào mùa đông, ấu trùng sống trong đất và ăn phải nấm này. Đến mùa hạ, nấm sẽ rút hết chất dinh dưỡng trong ấu trùng sau đó biến chúng thành xác ướp, cuối cùng mọc ra một cuống thân dài từ đầu cái xác để vươn lên thành thảo mộc.

Nắm bắt đặc tính này, qua quá trình dày công nghiên cứu, các chuyên gia đã sản xuất thành công đông trùng hạ thảo nhân tạo. Tại Việt Nam, Viện Bảo vệ Thực vật đã nhập giống nấm để nuôi trồng và nghiên cứu, đồng thời tạo điều kiện môi trường, độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng tương tự như tự nhiên để loại nấm này phát triển. Trước đó, Mỹ đã nghiên cứu và nuôi được đông trùng hạ thảo trong lồng kính, sau đó dùng vào việc chiết xuất thành thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo Aloha với những tinh chất quý báu không thua kém tự nhiên, có tác dụng bồi bổ sức khỏe toàn diện.

Bạn viết trên giúp bạn hiểu được thế nào về quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo, sự khó khăn cũng như tỉ mỉ của sản phẩm này, bạn muốn biết thêm chi tiết liên hệ theo chúng tôi!