Blog

Cách sấy khô nấm

Có lẽ nấm sấy khô được nhiều thích bởi vì có vị đậm đà, có thể để chế chế biến nhiều món ăn và bảo quản được lâu hơn. Vậy thì làm cách sấy khô nấm thì cách làm như thế nào? Sấy khô Nấm bằng Lò nướng Rửa sạch nấm trước khi sấy khô. Nếu có thể, bạn hãy dùng bàn chải hoặc khăn giấy khô lau sạch bụi bẩn trên nấm. Tránh làm nấm quá ướt khi rửa vì [...]

Công dụng của hoa nghệ tây

Bạn cũng biết nghệ tây là một trong những nguyên liệu đắt tiền nhất trên thế giới, cũng như nó có rất nhiều lợi ích, vậy bạn có biết những công dụng của nó ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe không? Qua bài viết dưới đây của chúng tôi hy vọng bạn biết được những công dụng của hoa nghệ tây tốt thế nào? Công dụng của hoa nghệ tây Saffron đối với sức khỏe Saffron có tác dụng ngăn [...]

Nguồn gốc của hoa nghệ tây

Nhụy hoa nghệ tây là gì? Nhụy hoa nghệ tây Saffron là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ một loại cây có liên quan đến họ hoa huệ, còn được biết đến với tên gọi là Crocus sativus. Crocus có nghĩa là sợi trong tiếng Hy Lạp, đề cập đến nhụy hoa; trong khi nghệ tây có nguồn gốc từ chữ safra, có nghĩa là màu vàng trong tiếng Ả Rập. Chính vì thế, Saffron chỉ các nhụy hoa [...]

Cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật giả

Đông trùng hạ thảo là sản phẩm có giá trị, nó có nhiều công dụng nhưng lại rất hiếm, chính vì vậy nên mọi người làm giả để lấy lời. Nên nó được sản xuất rất tinh vi, nên nếu chỉ bằng phương pháp thông thường thì rất có để phân biệt được đâu là đông trùng hạ thảo thật. Vậy làm thế nào để phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả? Quan sát trực tiếp kỹ lưỡng Đông [...]

Những ai không nên uống mật ong

Như các bạn đã biết thì mật ong rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng sử dụng được. Vậy thì những đối tượng nào không nên sử dụng mật ong Các trẻ nhỏ chưa tròn tuổi Các bé dưới 1 tuổi cần thiết nhất là sữa mẹ, vậy nên cho trẻ sử dụng mật ong là điều không nên. Mặc dù mật ong có thể giúp cho trẻ nhỏ ăn ngon miệng và hấp thu tốt hơn, thế [...]

Bí quyết chọn mua mật ong nguyên chất

Mật ong từ lâu được biết là thần dược mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho con người, nó là sản phẩm cực kỳ tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp. Nó là bài thuốc dân gian, nó là thành phần thiết yếu, góp phần tạo nên công hiệu điều trị hữu hiệu. Như bạn cũng biết nó có nhiều tác dụng đáng ngạc nhiên của mật ong vậy thì làm sao chọn mua mật ong nguyên [...]

Nấm tùng nhung nấu được những món gì?

Do loại nấm Matsutake này có nhiều loại chất dinh dưỡng nên người ta dùng để nấu ăn, có rất nhiều cách để chế biến, mà chế biến để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng thì bạn nên chế biến theo các cách sau, bạn cùng tham khảo nhé! Nấm matsutake nướng than Bạn nghĩ nó đơn giản, dễ làm nhưng không phải vậy đâu nó cần rất nhiều sự tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị đến khi chế biến. Khi [...]

Vì sao nấm tùng nhung (Matsutake) lại quý hiếm

Chắc bạn đã nghe đến nấm tùng nhung (matsutake) vậy bạn có biết tại sao nó lại quý hiếm không? Câu trả lời của các bạn sẽ được chúng tôi giải đáp ngay sau đây Một vài lý do cơ bản để bạn thấy giá của nấm tùng nhung (Matsutake) Về lý do nấm Matsutake ngày nay hiếm là bởi người ta chưa tìm được cách nào có thể trồng hay nhân giống nhân tạo được nó, chỉ có thể được [...]

Thành phần dinh dưỡng của Nấm Tùng Nhung 

Nấm được xem là một loại thực phẩm hoàn hảo cho tất cả mọi người, không chỉ là món ăn ngon mà còn là dược phẩm cho cơ thể của chúng ta. Vậy về Nấm Tùng Nhung bạn có biết được các thành phần dinh dưỡng của Nấm Tùng Nhung không? Thành phầm dịch dưỡng của Nấm Matsutake Nấm có hàm lượng calo thấp, không có chất béo, không có cholesterol, có hàm lượng đường và muối rất thấp; nấm cung [...]

Nấm Tùng Nhung – Matsutake

Nấm Tùng Nhung là gì? Nấm Matsutake hay còn gọi là Nấm Tùng Nhung (tên khoa học: Tricholoma matsutake), ở Việt Nam còn được gọi là nấm thông. Là một loài nấm được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới, thường mọc (phân bố) tại những cánh rừng cây Tùng quanh năm có mây mù, tuyết, độ ẩm cao; những ngọn núi cách mặt nước biển 2500m trở lên tại Bhutan, Nepan, Nhật Bản, Triều Tiên, Hàn Quốc, Trung [...]