Những loại nấm được săn lùng ở “Việt Nam” dù giá thành vô cùng đắc đỏ

02/05/2021

Trên thị trường Việt Nam hiện đang có nhiều loại nấm quý hiếm, giá cả vô cùng đắt đỏ và được nhiều đại gia “săn lùng” như: nấm Tùng nhung hay còn được gọi là nấm Matsutake, nấm Lim xanh, nấm Mối, nấm Phục linh…

Dù có giá lên tới cả triệu đồng, thậm chí vài chục triệu đồng trên một kilogam. Nhưng những loại nấm này vẫn được giới nhà giàu Việt Nam tìm mua. Lý giải lý do tại sao lại như vậy mời bạn tìm tiếp thông qua bài viết dưới đây!

Nấm Tùng Nhung – Nấm Matsutake

Vào mùa tháng 7 âm lịch hằng năm, giới nhà giàu Việt Nam lại ráo riết tìm mua một loại nấm quý hiếm có tên là Tùng Nhung hay người Nhật còn gọi chúng với một cái tên thân mật – Matsutake. Mặc dù giá mỗi kilogam nấm tươi từ 18 đến 20 triệu đồng, còn nấm khô là 30 triệu đồng / kg. Thậm chí một số loại hàng “chọn lọc” có thể lên tới 40 đến 45 triệu đồng / kg. Nhưng số lượng cung vẫn không đủ cầu. Số người săn lùng để mua loại nấm này vẫn nhiều vô số kể.

Lý giải về mức giá cao ngất ngưỡng của loại nấm này tại Việt Nam, một số người bán cho biết. Đây là nấm tự nhiên, không thể nuôi trồng được. Trên khắp thế giới, các hộ kinh doanh phải cạnh tranh đấu thầu vùng đất nơi nấm sinh trưởng, mới có thể được khai thác loại nấm này.

Nấm Lim Xanh

Lim Xanh cũng là một trong những loại nấm đắt đỏ được giới nhà giàu Việt săn lùng. Đây là một loại nấm quý hiếm được tìm thấy nhiều trong các khu rừng nguyên sinh.

Chúng chỉ sinh sống và phát triển duy nhất trên các cây gỗ lim xanh đã chết. Người ta không thể tìm thấy loại nấm này sinh trưởng trên những cây gỗ lim còn sống. Để tìm được nấm Lim Xanh, người thợ phải vào sâu trong rừng. Do số lượng có hạn nên giá nấm Lim Xanh tươi dao động từ 1-2 triệu đồng / kg tùy loại. Giá nấm khô có thể lên tới 3,5 triệu đồng / kg.

Nấm Phục Linh

Nấm Phục Linh được nhiều người ví như “nhân sâm Việt Nam”. Bởi chúng là một loại dược liệu quý hiếm, điều trị được nhiều căn bệnh khác nhau. Loại nấm này chỉ mọc trên ngọn vân sam (loài thuộc họ Thông) và có nhiều trên các vùng núi như: Lào Cai, Yên Bái …

Nấm Phục Linh có kích thước trung bình từ 500gr-2kg / nấm, đặc biệt có những cây nấm “khủng” nặng từ 10 đến 15kg. Trên thị trường, nấm Phục Linh có giá khá cao, từ vài trăm đến hơn 1 triệu đồng / kg.

Nấm Mối

Nấm Mối một loài nấm thuộc họ Lyophyllaceae được cho là món quà quý giá của trời đất. Vì chúng chỉ mọc trong tự nhiên và cho đến tận ngày nay vẫn chưa thể nhân giống để trồng nhân tạo.

Do hoàn toàn mọc tự nhiên và chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn nên nấm Mối cũng có giá khá cao, gần 1 triệu đồng / kg. Người mua phải đặt trước vài tuần, thậm chí là vài tháng ngày mới có thể mua được.

Lý giải tại sao loại nấm quý hiếm này lại được săn lùng nhiều như vậy. Là một trong những đặc sản tinh túy giàu giá trị dinh dưỡng. Đăc biệt hỗ trợ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh cực tốt. Ngoài ra chúng có thể kết hợp và làm nên được rất nhiều món ăn ngon. Đảm bảo chỉ cần ăn một lần là nhớ cả đời, hương vị cực kỳ độc đáo khiến bạn khó có thể quên.