Cách sử dụng đông trùng hạ thảo

18/04/2020

Như bạn cũng biết thì đông trùng hạ thảo có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Nhưng không phải bỏ tiền ra mua thì cũng biết hết mọi công dụng cũng như cách để sử dụng đông trùng hạ thảo hợp lý. Vậy cách sử dụng đông trùng hạ thảo hợp lý là như thế nào và sử dụng ra sao bạn tham khảo tại đây nhé!

Ăn sống đông trùng hạ thảo

Đông trùng thảo dược là loại thảo dược lai tạo từ động vật và thực vật. Bạn có thể ăn sống đông trùng hạ thảo theo cách dùng nước ấm rửa sạch dạng nguyên con khoảng 3g rồi nhai sống cũng rất tốt, giúp cải thiện giấc ngủ.

Với dạng khô thì đã được qua sấy nên sẽ cứng hơn, không nên ăn sống.

Pha trà đông trùng hạ thảo

Pha trà bạn dùng đông trùng hạ thảo nguyên con 5g pha cùng 3g nhân sâm trong khoảng 10 phút và sử dụng sẽ giúp ích khí tráng dương, chữa di tinh, liệt dương.

Nếu bạn muốn tiện dụng hơn thì có thể sử dụng đông trùng hạ thảo dạng túi trà pha sẵn

Nấu các món ăn

+ Các loại cháo đông trùng hạ thảo:

Cách nấu cháo đông trùng hạ thảo kỳ dược

Thành phần nguyên liệu: 3g đông trùng hạ thảo, 100g gạo nếp, 20g hoàng kỳ, 20g sơn dược.

Các bước chế biến: Công đoạn đầu tiên bạn cần làm là dùng hoàng kỳ sắc thành nước thuốc, bỏ cặn, chỉ lấy phần nước. Sau đó, dùng nước thuốc hoàng kỳ để nấu cháo cùng gạo nếp. Cuối cùng, cho đông trùng hạ thảo thiên phúc và sơn dược vào nấu cùng đến khi nhừ là dùng được.

+ Gà đông trùng hạ thảo

Thành phần nguyên liệu: gạo nấu cháo, thịt gà nạc 300g, đông trùng hạ thảo nguyên con 10g, gia vị, hạt tiêu…vừa đủ.
Các bước chế biến: luộc chín gà, để nguội xé thành các sợi dài mỏng. Vo gạo và cho nước vào nấu thành cháo, khi cháo vừa chín cho đông trùng hạ thảo nguyên con và thịt gà xé vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn ,đun từ 10 – 15 phút thì tắt bếp.

+ Cháo đông trùng hạ thảo nấu chay

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 chén gạo nếp, 7,5gr đông trùng hạ thảo, 1 thìa câu kỷ và 10 chén nước.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ, bạn vo sạch gạo nếp và để ráo nước. Tiếp theo cho nước vào nồi nấu sôi lên rồi mới cho lần lượt đông trùng hạ thảo, câu kỷ và gạo nếp vào. Khi nồi sôi lên thì vặn nhỏ lửa và thường xuyên khuấy đều lên trong khoảng 30 phút.

+ Sườn lợn hầm đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu chuẩn bị:

9gr đông trùng hạ thảo.
12gr nhân sâm.
12gr đương quy.
12gr kỷ tử.
1kg sườn heo.
Gia vị.

Cách chế biến:

Sườn heo rửa sạch, để ráo nước. Thêm vào sườn heo chút nước mắm, bột nêm, mì chính, tiêu vào đảo đều.
Để 15 phút cho ngấm gia vị.

Cho sườn heo vào nồi đảo qua thấy tái thịt là được.

Cho thịt heo vào 1 cái nồi áp suất, thêm nước, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, đương quy, kỷ tử vào hầm thấy nhừ là được.

Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo có tác dụng chống cơ thể mệt mỏi, mất sức, thận hư, tinh thần kém minh mẫn, hay quên.

+ Gà ác hầm đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu:

Thịt gà ác 100gr (1 con nguyên).
Đông trùng hạ thảo 10gr.
Hoài sơn 30gr.
Gia vị vừa đủ.

Cách chế biến:

Gà ác mổ moi.
Rửa sạch đông trùng hạ thảo.
Hoài sơn cuộn nhỏ lại nhồi đông trùng hạ thảo.
Cho vào nồi hầm cách thủy tuần ăn 2 lần có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống suy thận.
Chú ý: Sử dụng nồi đất và nấu bằng than củi là tốt nhất. Để lửa nhỏ, liu riu. Tuyệt đối không sử dụng nồi nhôm, gang, đồng để nấu.

+ Đông Trùng hạ thảo chưng yến

Nguyên liệu:

03g đông trùng hạ thảo (tương đương 30g tươi).
01 Tổ Yến 12g.
đường phèn.
nước vừa đủ 01 bát (150ml)

Cách chưng:

Ngâm tổ yến trong nước khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cho Tổ Yến, đường phèn và nước vô thố;
Chưng cách thủy khoảng 15 phút, cho đông trùng hạ thảo vào chưng thêm 05 phút trước khi ăn.
Chú ý: Sử dụng nồi đất và nấu bằng than củi là tốt nhất. Để lửa nhỏ, liu riu. Tuyệt đối không sử dụng nồi nhôm, gang, đồng để nấu.