Bạch Đậu Khấu, Cardamom Bhutan, Gia vị siêu hạng

08/04/2019

Bạch đậu khấu là một trong những loại gia vị rất cổ xưa của thế giới. Nó có nguồn gốc từ các khu rừng của Ghats tây ở miền nam Ấn Độ, Bhutan , nơi nó phát triển hoang dã. Ngày nay nó cũng phát triển ở Sri Lanka, Guatemala, Ấn Độ. Người Ai Cập cổ đại nhai hạt bạch đậu khấu làm chất tẩy rửa răng, chữa hôi miệng và chống sâu răng. Người Hy Lạp và La Mã đã sử dụng nó như một loại nước hoa. Người Viking xuất hiện một nghìn năm trước, ở Constantinople, và giới thiệu nó vào Scandinavia, nơi nó vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay.

Cây Bạch đậu khấu ở Bhutan

Bạch đậu khấu là một gia vị đắt tiền, chỉ đứng sau nhụy hoa nghệ tây.

Đặc tính chống oxy hóa và lợi tiểu có thể hạ huyết áp

Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã cho 3 gram bột bạch đậu khấu mỗi ngày cho 20 người lớn mới được chẩn đoán bị cao huyết áp. Sau 12 tuần, mức huyết áp đã giảm đáng kể xuống mức bình thường

Kết quả đầy hứa hẹn của nghiên cứu này có thể liên quan đến mức độ cao của chất chống oxy hóa trong bạch đậu khấu. Trên thực tế, trạng thái chống oxy hóa của người tham gia đã tăng 90% vào cuối nghiên cứu. Chất chống oxy hóa có liên quan đến hạ huyết áp

Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng gia vị có thể làm giảm huyết áp do tác dụng lợi tiểu của nó, có nghĩa là nó có thể thúc đẩy đi tiểu để loại bỏ nước tích tụ trong cơ thể của bạn, ví dụ xung quanh trái tim của bạn.

Bạch đậu khấu dùng để làm gì?

Bạch đậu khấu thường được dùng làm gia vị vì nó có mùi vị dễ chịu. Thuốc thường được dùng để tăng hưng phấn khi quan hệ tình dục, cũng như giúp chữa đau bụng. Bạch đậu khấu có thể giúp tăng cường miễn dịch và giúp các triệu chứng đường bài tiết. Thuốc còn được dùng để điều trị các bệnh như: