Những Loại Nấm Đắt Nhất Thế Giới

08/06/2019

Bạn có muốn biết các loại nấm đắt nhất thế giới?

Nó bao gồm những loại nào?

Công dụng của nó như thế nào?

Giá của nó bao nhiêu và xuất xứ như thế nào?

Mọi thứ bạn cần biết bạn cứ tham khảo các bài biết viết của thaoduocbhutan.com!

Nấm Tùng Nhung (Matsutake)

Nấm tùng nhung hay còn gọi là nấm Matsutake nó thường mọc ở những rừng cây Tùng có độ ẩm cao và mây mù quanh năm. Đây là một loại gia vị quý trong nền ẩm thực Trung Quốc và Nhật Bản.

Nấm tùng nhung rất quý hiếm nó không thể trồng nên hoàn toàn chỉ được thu hoạch từ thiên nhiên, do đó giá thành của loại sản phẩm này khá cao.

Giá thành của nó khi nhập vào Nhật Bản có giá khoảng 90USD/kg và sau khi chế biến nó có mức giá lên tới 2.000USD/kg tức là khoảng 46 triệu VNĐ.

Nấm Truffle

Nấm Truffle là loại nấm dùng làm thực phẩm, nấm Truffle là loại nấm quý hiếm vì nó không thể nuôi trồng sản xuất đại trà bằng các loại phương pháp công nghiệp nhân tạo. Được biết nấm Truffle nó được mọc sâu trong lòng đất và ký sinh trong lớp rễ cây sồi. Do đó muốn hái được nấm thì thường dùng đến heo nòi hay những chú chó được huấn luyện để tìm ra được.

Giá cả của các loại nấm phụ thuộc vào sản lượng thu hoạch. Giá của các loại thượng hạng trên thị trường dao động từ 12.000 – 20.000 USD/kg (khoảng 276 – 460 triệu VNĐ).

Nấm khăn xếp

Nấm Khăn Xếp tại sao lại có cái tên như thế vì chúng có hình thù giống như chiếc khăn che của phụ nữ. Nấm khăn xếp thường sống ở khu vực phía nam châu á, châu phi, châu mỹ và Australia

Loại nấm này được sử dụng trong các món ăn ở Trung Quốc, Scandinavia, Đông Âu và khu vực Great Lakes ở Bắc Mỹ. Được biết, việc chế biến Nấm Khăn Xếp yêu cầu những đầu bếp lành nghề, bởi chúng cũng là một loại “đặc sản chết người” như cá Nóc.

Nấm Trứng

Nấm Trứng được phân bố rộng các châu lục, thường có kích thước tương đối nhỏ với đường kính chỉ khoảng 2,5cm và được bao quanh bởi các gai li ti. Loại nấm được rất nhiều Hy Lạp và La Mã cổ đại ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Theo như nghiên cứu thì Nấm Trứng có thể ngăn chặn sự lây lan và phát triển của các vi khuẩn gây hại trong cơ thể con người

Nấm vân chi

Nấm vân chi là một loại thảo dược vô cùng quý hiếm đã được sử dụng làm thuốc chữa bệnh từ xa xưa của Trung Quốc và Nhật Bản. Nó có thể ngăn ngừa các bệnh ung thư: ung thug an, phổi, cổ tử cung, ung thư vú,… Ngoài ra thì loại nấm này có tác dụng kháng virus gây bệnh viêm gan B.

Nấm vân chi thường được mọc trên những thân cây khô đã chết, theo dạng hình tròn đồng tâm. Chúng mọc thành cụm, bề mặt nấm được phủ một lớp lông mịn. Được biết giá thành của nó rơi vào khoảng 3,2 triệu VNĐ/kg.

Nấm tán bay (Fly Agaric)

Nấm tán bay có tên khoa học là Amanita muscaria, có vẻ ngoài giống những cây nấm trong truyện cổ tích, với mũ nấm màu đỏ, đốm trắng. Người và các loại động vật vô tình ăn phải loại nấm này sẽ bị trúng độc và có thể tử vong.

Tác nhân gây độc chính trong nấm tán bay là muscimol và axit ibotenic. Những độc tố kể trên tác động lên hệ thần kinh trung ương, gây kích ứng, buồn nôn, buồn ngủ, ảo giác.